十个水果店九个亏怎么才挣钱(怎样做水果批发生意)

开水果店利润做到不高有很多的原因,很多提高利润的方法都可以去尝试一下,效果好不好也能很直观看出来,利润盈亏拉出来一对比就行。

1、不时问问顾客对水果店的感受

开水果店很多人自我感觉良好,按着自己的意思在经营水果店,经营效果差还是一意孤行,抱怨水果店不好做之类的。成熟的人都不会去抱怨,抱怨解决不了任何问题,平时卖水果收银的时候,可以不时问问顾客的感受,当顾客愿意说的时候,就能得到一些顾客的反馈,这些信息对改进水果店非常有帮助。开水果店生意不好,很容易自己就认为价格太高了,然后就去降价销售,但是结果可能仍然不好。也许顾客是因为觉得服务不好,比如环境不整洁,果切细节做得不好,让人感觉不卫生,包装太随意等等,这些因素都有可能,价格并不是顾客唯一看重的东西。更多开水果店店主学习交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!

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2、持续性地扩大水果店的宣传

水果店的生意不怎么样,或者感觉守店生意比较难,可以出去多活动活动,扩大一下水果店的宣传。比如拿一些应季水果,用比较低的价格去做摆摊,做一些试吃的活动,或者发一发传单都行,扩大宣传的作用是让更多的顾客知道自己的水果店,最好能够让顾客加上好友才能参与特价的水果购买,这样就把顾客往线上导了,然后以朋友圈为发力点,做好线上的营销,做好周边顾客下单的配送,慢慢的总结经验,把朋友圈线上的销路去打开,生意也会慢慢的好转。更多开水果店主学习交流圈,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

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3、用产品三三制策略运营

其他的就是店内运营问题,比如要知道产品的三三制,陈列的层次感要分明,把握好水果的货架期,要学会每天看数据,学会从数据中发现水果店经营的问题等等,都是很多细节上的完善。平时要多去分析一下水果店可能经营不好的原因,是因为定价过高呢,还是因为顾客服务体验太差了,还是环境没有及时打理等等。平时做水果店的时候多换个角色看看,如果自己是顾客,看到自己开水果店的一些细节会不会反感,看到问题的地方,多就去改进一下,然后观察一下改进效果,最终反映的都是营业额利润的增长。

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4、水果店不要去拉起价格战

想通过打价格战把周围水果店都干死,基本上不太可能,能够在价格战中获胜的水果店,要么水果店找的货源比较好,水果的性价比非常的高,利用别人找不到这样的货源去打价格战,另外一个就是不赚钱,让水果店去空运转,只要自己资金充足,把对手给熬死熬出局。这样能够短期内用打价格战打赢,但是这样做,不赚钱而且把顾客养成了买便宜水果的习惯,还有就是虽然把现在的店干倒了,过一段时间还有可能有新店开起来,一直打价格战打下去?明显是不太可能。

如果尝试了很多方法利润都没法增长,要么就是方法不对,要么就是位置不好,很多水果店利润做成负数都是因为位置不好,很难做,如果是这样,就要及时止损。

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